胃不好多喝它!100斤才出6斤的藕粉,清香滑糯,吃出好身材
现代人生活节奏快,
早餐没空吃,午餐凑合吃,
晚餐为了犒劳自己暴饮暴食,
饮食不规律,
长期下去就会出现胃部不适,
脾胃越来越差。
如果不好好调理的话,
还可能出现各种胃不舒服,
久久不能痊愈。
俗话说:“荷莲一身宝,食藕补人。”
在满池荷花绽放时候,
来一碗润喉的藕粉,真是一番应景的趣事。
而用藕制作的藕粉,更是滋补佳品,
《本草纲目》就曾记载:
“莲藕捣浸澄粉服食,轻身益年。”
今天介绍一款好运莲莲藕粉羹,
在传统藕粉的基础上,
层层风味递进,入口花香,酥脆果仁,
酸甜果干,兼具美味与营养。
在物质匮乏的年代,
藕粉担得起“营养补品”的角色。
家中添丁,除了托亲友采购奶粉,
还会着急囤积的就是藕粉了。
鲜嫩碧绿的荷叶即藕叶,其妙用更多,
用开水略烫,覆盖煮粥,凉后加糖,
色碧味香,名曰“荷叶粥”,
肥沃的土地、适宜的气候,使这里的
莲藕色鲜气雅、体大圆滑,
是制作细腻藕粉的甄选原料产地。
活水河道种植的莲藕,淀粉含量高,
肉厚、香脆、口感好,
营养物质高,正适合制作藕粉。
从选莲藕到洗净、压碎,
再到过滤精制……
需要14道复杂的匠心工艺。
这样做出的藕粉才
细腻、杂质少、香气好,粘稠度高。
一碗温润、软糯香甜的玫瑰银耳藕粉羹,
清清甜甜、自然回甘,润得两颊生津~
揭开包装,莹白的藕粉,
细腻纯洁,
食材丰富到一眼都数不全。
粒粒饱满的配料,
瞬间裹上了厚重的胶质,看起来赏心悦目。
藕粉润泽养人,坚果爽脆,果肉酸酸甜甜,
三者滋味交融,味蕾被刺激得停不下口。
藕节含鞣质,有很好的收敛作用,
改善肠胃,胃口不好时,当做轻食代餐。
营养、饱腹、无负担。
玫瑰银耳藕粉羹中富含的维生素C和维生素B,
具有养生强健,老人食用再好不过了。
新时代的宝妈们忙着在各大APP搜集辅食偏方,
殊不知朴素的“食物教育”,
就来自代代相传的传统饮食里。
刚开罐,就闻到了一股淡淡的桂花香味。
区别于之前寡淡单一还需要自己调配的藕粉羹。这一罐里面就一包含十几种丰富的配料。
一勺舀起来,勺与碗之间淌出了一条藕粉瀑布。大颗大颗的巴旦木、葡萄干挤在勺里都快滑出来了。
藕粉+坚果+果干的这种奇妙邂逅简直开启味觉新体验。
温热爽滑的藕粉在舌尖游走,实实在在整颗的果仁,吃起来“咔呲咔呲”,整体口感更加香脆。
每一种坚果都蕴含着它的食用价值,这个实力“藕像派”将风味层层递进。
一碗下肚兼具美味与营养
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